Schwarzer Assam-Tee - kräftig, malzig, würzig
Der Bundesstaat Assam liegt im äussersten Nordosten Indiens und beherbergt mit etwa 660 Teegärten das grösste zusammenhändende Tee-Anbaugebiet der Welt. Die Gärten liegen zu beiden Seiten des mächtigen Flusses Brahmaputra in 300 bis 800 m Höhe. Der fruchtbare Urwaldboden und das subtropische Klima bringen einen kräftigen, würzig-malzigen Tee hervor. Er wird auch von Teetrinkern geschätzt, die Tee gern mit Kandis und Milch geniessen.